Fine e brillante, è il vino ufficiale degli Anniversari che contano, nella vita e nel mondo. É il risultato di una tripla selezione di uve Chardonnay di età media di 15 anni, il migliore mosto alla pressatura e i migliori vini base per l’assemblaggio, per garantire lo stile unico del Blanc de Blancs. Chardonnay in purezza, da vigneti unicamente di proprietà, selezionati accuratamente per conferire aromi e caratteristiche gustative di eleganza e piacevole cremosità.
Il cuore e la ricchezza dell’Anniversario Blanc de Blancs provengono dalle uve sapientemente selezionate per rendere questo Franciacorta marcatamente unico.

Vendemmia manuale
Vinificazione naturale per rispettare l’identità del territorio. Matura circa 24 mesi sui lieviti in affinamento nei caveau interrati a temperatura costante di 12°. Remuage manuale della durata di 5 settimane circa.
Dosaggio con uso di mosto concentrato.

Degustazione
Il colore è un bellissimo giallo dorato con leggeri riflessi arancio, la veste è elegante e luminosa. Al naso presenta sentori di frutto tropicale maturo, espressione tipica dello Chardonnay Franciacortino, note di banana, mango, papaia ed ananas. In bocca, il frutto tropicale è sostenuto da sapidità e freschezza che donano dinamismo. Il sapore è cremoso, con acidità spiccata, sensazioni di agrumi e ribes bianco, uniti a quelli classici di crosta di pane e spezie. Emergono delle note di mandorla e pesca noce. Bella persistenza sul finale.

Dal calice al piatto
Un Franciacorta Blanc de Blancs perfetto sia per l’aperitivo che a tavola. Per un aperitivo di massima eleganza e cremosità. Accattivante abbinamento con un plateau di ostriche e frutti di mare. In autunno ed inverno si abbina anche a carni molto ben aromatizzate. È perfetto da gustare con tutti ma soprattutto con gli amici. Temperatura consigliata 8-10°.

La sua unicità nel led presente sul fondo della bottiglia. 
Disponibile nei formati 0,75 cl (con e senza illuminazione) e nei formati Magnum da 1,5 lt. e 3 lt..

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